食品安全导刊期刊

食品安全导刊

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期刊简介

《食品安全导刊》是由中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会主办、中国商业联合会主管的一本医学类学术期刊,国际刊号:1674-0270,国内刊号:11-5478/R。本刊立足医学学科领域,精心打造了“食安管理、质量控制、分析检测、营养健康、工艺技术、食品加工与包装、食品科技”等特色栏目,致力于为医学理论与实践的创新发展构建高水平交流平台。期刊已被知网收录(中)、维普收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等国内主要学术数据库收录。凭借其学术质量与影响力,《食品安全导刊》已入选“中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库(CJFD)、中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊”等荣誉榜单。

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  • 1 期刊他引率

主要发文机构

  • 《食品安全导刊》编辑部
  • 山东师范大学
  • 邵阳学院
  • 吉林省产品质量监督检验院
  • 扬州大学
  • 沈阳工学院
  • 广东省食品工业研究所有限公司
  • 贵州省检测技术研究应用中心
  • 吉林工商学院
  • 广州工商学院

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  • 互利共赢促商贸发展,积极探索保食品安全

    作者:王翠竹

    关键词:食品安全 中国共产党 中华人民共和国 互利 经济社会 中国特色 中华民族

  • 行业

    作者:王崇民; 张聪; 王翠竹

    关键词:行业 法律法规 防疫体系 国务院 生猪

  • 企业

    作者:张聪; 张语晨; 王翠竹

    关键词:检测实验室 企业 非洲猪瘟 猪瘟病毒 检测报告 猪饲料 加工品 CMA

  • 产品

    作者:王崇民; 张语晨; 王翠竹

    关键词:自动化系统 产品 样品检测 人力成本 EDX 业务量 中国 岛津

  • 会展

    作者:王翠竹; 张聪

    关键词:健康食品 食品添加剂 天然提取物 FIC 展览会 英文名称 出口商品 配料

  • “南美明珠”乌拉圭在京启动“乌拉圭周在中国”系列活动

    作者:王翠竹

    关键词:乌拉圭 中国 执行董事 副部长 委员会 自相关

  • 农兽药检测技术创新发展,严把农产品质量安全关

    关键词:质量安全 农产品 技术创新 检测 兽药 监测结果 农药残留 外源化合物

  • 勤业为方,济世安邦——访北京勤邦生物技术有限公司市场总监朱光宇

    作者:张聪

    关键词:市场总监 生物技术 北京 农药残留 卫生安全 产业化发展 外源化合物 不合理使用

  • 先进的农药残留快速检测技术——生物荧光法

    作者:刘龙飞; 卜庆婧

    关键词:农药残留 快速检测技术 生物荧光法 氨基甲酸酯类农药 有机磷类农药 拟除虫菊酯类 有机氯农药 农药使用

发文领域

一级发文领域
  • 轻工技术与工程

    发文量:13604,被引量:16115

  • 经济管理

    发文量:9643,被引量:5483

  • 理学

    发文量:2357,被引量:3029

  • 医药卫生

    发文量:1282,被引量:1139

  • 农业科学

    发文量:835,被引量:855

  • 文化科学

    发文量:820,被引量:592

  • 政治法律

    发文量:612,被引量:235

  • 化学工程

    发文量:324,被引量:346

  • 自动化与计算机技术

    发文量:245,被引量:137

  • 环境科学与工程

    发文量:178,被引量:176

二级发文领域
  • 轻工技术与工程 / 食品科学与工程

    发文量:12733,被引量:15613

  • 轻工技术与工程 / 食品科学

    发文量:7476,被引量:10019

  • 经济管理 / 国民经济

    发文量:5416,被引量:3686

  • 经济管理 / 产业经济

    发文量:4154,被引量:1754

  • 理学 / 化学

    发文量:2349,被引量:3028

  • 理学 / 分析化学

    发文量:2324,被引量:2996

  • 轻工技术与工程 / 农产品加工及贮藏工程

    发文量:2271,被引量:2553

  • 轻工技术与工程 / 粮食、油脂及植物蛋白工程

    发文量:1461,被引量:1637

  • 医药卫生 / 公共卫生与预防医学

    发文量:803,被引量:762

  • 轻工技术与工程 / 发酵工程

    发文量:764,被引量:884

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出版周期:旬刊;所属类别:期刊 自然科学与工程技术 医药卫生科技 预防医学与卫生学 

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